Tarta de lămâie cu cacao

O tartă aromată, cu carbohidrați sănătoși, din ingrediente crude, prin consumul cărora nutrienții vor fi mai ușor absorbiți de către organism.

 Ingrediente:

• 2 căni migdale înmuiate

• 8 curmale

• 2 smochine

• sare (praf)

• 1 lingură miere

Crema:

• 2 cani caju înmuiat

• 2 lămâi rase + zeama lor

• 1 buc lime

• 3 linguri miere

• 4 g vanilie

• 100 g unt cocos

• 1/2 linguriță turmeric

• 1 lingură cacao

Mod de preparare:

☑️Pentru blat, punem în blender migdalele, nucile, smochinele, curmalele, mierea, puțină sare și blendăm până se realizează o pastă.

☑️Compoziția de blat o aranjăm în forme.

☑️Preparăm crema pentru tartă. Punem în blender nucile de caju deja înmuiat pentru câteva ore, pentru a fi cremos și celelalte ingrediente.

☑️Blendăm totul până iese o compoziție cremoasă.

☑️Punem crema peste blat și deasupra cremei presarăm fructe de pădure sau fulgi de migdale.

☑️Acoperim formele de tartă cu folie alimentara și lăsăm pentru câteva ore la congelator.